ワタリガニラーメンの作り方~ワタリガニ一匹ラーメン料理
ワタリガニラーメンの作り方~ワタリガニ一匹ラーメン料理
1 人分
30 分以内
노란장미
材料
  • ワタリガニ
    1ea
  • ラーメン
    1ea
  • 長ネギ
  • 赤唐辛子
  • 刻んだニンニク
    1t
  • 1
調理順
STEP 1/8
ワタリガニの大明港で生きているものを買ってきてワタリガニの蒸し物、ワタリガニのスープを作って食べてワタリガニの蒸し物にしようかと思ってキムチ冷蔵庫に置いたもの
STEP 2/8
へそが長いのが、雄蟹が秋には雄蟹が肉が多いんですよ~ カニの甲羅を取ってエゴ~数日置いたら内臓の状態がイマイチですね~ 身は新鮮です~ 胴体は4等分~
STEP 3/8
水500ccラーメンの水の量よりもう少し入れて~切ったワタリガニ、カニの甲羅を入れて煮ます~ 内臓まで入れたら内臓がほぐれて汚いですね`浮くのを取り除いて~
STEP 4/8
ワタリガニが火が通ったらラーメンのスープを入れて~辛ラーメンのスナック麺を悩んで、私は今日ワタリガニの蒸し物みたいに食べようと思って、それでもマイルドな味のスナック麺で辛いものがお好きなら辛いラーメンに~
STEP 5/8
麺を入れて、私は麺が薄いからヨラーメンが好きです。ワタリガニを片方に押し付けて、ラーメンがスープに浸かるように もしスープが少なすぎるようでしたら、ぜひお湯を加えてください~冷たい水を注ぐと麺が煮えずに吹くのでおいしくありません~
STEP 6/8
麺が早く伸びるから、ひらひらとトングで 持ち上げたり離したり~
STEP 7/8
普通のラーメンにはネギだけ入れますが、ワタリガニ一匹なのでニンニクを入れるといいですよ~
STEP 8/8
ラーメンを入れてワタリガニ一匹安着~私ワタリガニ一匹ラーメンだよ~赤唐辛子何切れものせてくれましたね~ 美味しそうに~
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