カボチャの花料理をとてもやってみたかったんですが、カボチャの花を手に入れるのが簡単ではなくてできなかったんですが、知り合いの家庭菜園で小心に7本手に入れてやっとカボチャの花料理を作ってみました。 カボチャの花包みを包むかカボチャの花の天ぷらにしようか悩んだ末にカボチャの天ぷらに決定。 外国でもカボチャの花を揚げて食べていました。 サクサクしたカボチャの花の天ぷらを作らなければならず、カボチャの花の形と色味は維持してほしいので、天ぷらの生地はイ·ヨンボクシェフのレシピに従って作って薄く着せてあげました。 天ぷらはなぜかビールを思わせる料理のようです。 ビール一杯にカボチャの花の天ぷら一皿。 晩夏の風流を楽しんでみますね。 香ばしいカボチャの花の天ぷらから馴染みのあるズッキーニの味がします。 おいしく食べているうちに、いくつかのカボチャの花の天ぷらがあっという間に消えました。 花の香りだけ残して行ったよ~ こういう時に似合う歌詞が自然に出ますね