10K Recipe

電気炊飯器焼き卵作り圧力炊飯器焼き卵麦飯石卵

おやつとして食べる時は、炊飯器で焼いた卵と麦飯石卵で作った方がおいしいですよ IH調理器にのせて作る一般的な圧力釜焼き卵焼き卵蒸し卵蒸し卵毎日おやつとして食べていますダイエットをする時に圧力炊飯器とか電気圧力炊飯器で焼いた卵作りしてますよね焼き卵1個は70~80カロリーのカロリーだそうです。そしてタンパク質は6gくらいだそうですコリコリとした焼き卵作りの炊飯器を使えば、お家でも簡単においしく作れますよそれでは今から始めてみましょうか

5 人分

90 分以内

스마일로즈의건강밥상

材料

卵

10ea
塩

1TS
お湯

300ml
酢

1TS
塩

0.5TS

調理順: STEP 1/9

冷蔵庫にあった卵は冷たい冷気をなくしてこそ、茹でる時に割れません事前に取り出して室温で30分~1時間ほど置いてから作らないと割れません

STEP 2/9

流水に粗塩と酢大さじ1を入れて10分ほど漬けておきました

STEP 3/9

浸しておいた卵は流水でたわしで軽く洗い流して水気を切ります

STEP 4/9

焼き卵を作ると自分の釜が壊れることがあるので、自分の釜にキッチンタオルや綿布シリコン蒸し器などを敷いてくれます私は10人用をあまり使わないので、大きな釜を使って作っています

STEP 5/9

卵に塩味がしみ込むように塩水を作って注ぎますぬるま湯300mlに塩を大さじ1杯入れて溶かします

STEP 6/9

炊飯器に綿布やキッチンタオルを3枚ほど敷いてから洗った卵を入れます。卵を入れて昆布を1切れ入れるといいのですが、この日はうっかりしていました

STEP 7/9

白米の炊事を押すと、2回くらい炊事をするとコシがあっておいしいですうちの炊飯器は万能蒸し機能があって万能蒸しを押したら80分ですね。万能蒸し器は80分で焼いた卵作りにしました白米調理機能は36分程度なので、白米調理機能で作る時は2~3回繰り返してこそ、もちしておいしい焼き卵が作れます

STEP 8/9

よく焼いた卵をすぐ食べるには熱すぎて冷たい水で一度シャワーさせてから食べるともちもちしておいしいですチムジルバンで食べるようにもっちりしているわけではないですが、こんがりと塩味がついて塩をつけなくても味がいいです

STEP 9/9

ゆで卵は1個食べると飽きて食べられないんですが、焼いた卵、燻製卵は2~3個まで食べられます完全食品卵タンパク質食品卵ダイエットにだけ食べるのではなく、子供のおやつや大人のおやつにしておいて小腹が空いた時に飲むといいでしょう。室温で2~3日は保管できますが、私のように一度に大量を作る時は冷蔵庫に保管した方がいいです

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