カニキムチ炒め·キムチ漬けの活用法
今日は説明不要の韓国人の最愛のおかず、キムチ炒めです。 私はキムジャンキムチを使いました。 カニカマだけ入れてもコクがプンプンです
4 人分
20 分以内
쿡쿡마미
材料
  • キムチ
    1/2ea
  • カニカマ
    1荷造りする
  • 長ネギ
    少し
  • にんじん
    少し
  • ごま油
    1T
  • エゴマ油
    1T
  • ゴマ
    1t
  • 砂糖
    1t
  • お湯
    2T
調理順
STEP 1/12
キムチは適当な大きさに切って準備してください。
STEP 2/12
クレミを用意しました。 カニカマはキメに裂いて準備してください。
STEP 3/12
キャノーラ油大さじ1と
STEP 4/12
エゴマ油大さじ1を入れてください。
STEP 5/12
長ネギとにんじんを入れて軽く炒めてください。
STEP 6/12
キムジャンキムチを入れて強火で炒めてください。
STEP 7/12
キムチ炒めが焦げないように大さじ2杯の水を入れてください。
STEP 8/12
火を弱火にして、蓋をして5分ほどキムチを火を通してください。
STEP 9/12
砂糖を少し入れてくださればキムチの酸味をつかむことができます。
STEP 10/12
ごま油を大さじ1杯入れてください。
STEP 11/12
カニカマはキメに裂いて入れてください。
STEP 12/12
ゴマを少し入れて仕上げてください。
一箱作っておけば心強いです。 炒めたご飯に刻んで入れてもいいし、ちびのり巻きを巻く時にたくあんの代わりに入れてもいいです。 活用度がとても良いです
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