リコッタチーズの作り方
リコッタチーズの作り方です。
4 人分
30 分以内
평범한흔남
材料
  • 乳清
    500ml
  • 牛乳
    500ml
  • 塩
    0.3T
  • レモン汁
    3T
調理順
STEP 1/6
広い中華鍋orフライパンにホエイと牛乳をそれぞれ500mlずつ注いでください。
STEP 2/6
塩0.3T入れます。
STEP 3/6
レモン汁は3T入れてください。 それから、ガスコンロの弱火で15分ほどかき混ぜながらもっちりとしたチーズを作ります。
STEP 4/6
写真のようにふわふわしているのが見えたら、それでいいですよ。
STEP 5/6
5分ほど冷ましてから、フィルターネットに注いでチーズと分離してください。
STEP 6/6
それではリコッタチーズ完成！
特に難しいことはありません。
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