Name: まずいマクワウリのおかずで生かす
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: マクワウリ 1ea; 花塩 1ts; 唐辛子粉 1ts; コチュジャン 1/2スプーンですくう; 酢 適当に히; ゴマの実 1/2スプーンですくう

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まずいマクワウリのおかずで生かす

マクワウリを切ると糖度が落ちてまずいマクワウリがありますおかずにしておいしく食べます

4 人分

15 分以内

농장주ㅡ스텔라

材料

マクワウリ

1ea
花塩

1ts
唐辛子粉

1ts
コチュジャン

1/2スプーンですくう
酢

適当に히
ゴマの実

1/2スプーンですくう

調理順: STEP 1/12

マクワウリの長さが13cmくらいになります

STEP 2/12

マクワウリは野菜ピーラーで皮を切ります

STEP 3/12

マクワウリの両側を切って半分に切ります

STEP 4/12

スプーンでマクワウリの種のある中身を掘り出します中が柔らかいマクワウリでなければ、マクワウリの中の肉を掻く必要はありません

STEP 5/12

マクワウリの中に付いている種は手で落とします

STEP 6/12

半分に切っていたマクワウリをまた半分に切って4等分にして食べやすい大きさに切ります

STEP 7/12

切ったマクワウリを和える器に盛って、花塩を押して1ティースプーンを入れてもみもみします味見をすると塩をかけただけなのにもうおいしいです

STEP 8/12

しばらく待つと、花塩で和えたマクワウリに水気が回ります。水気が切れるほどではありません

STEP 9/12

唐辛子粉をたっぷり1ティースプーン入れてもみながら唐辛子粉の色をつけます

STEP 10/12

唐辛子粉の色がついたらコチュジャンを入れて和えてください

STEP 11/12

続いて酢を好みに合わせて入れ、炒めたゴマを入れて仕上げます

STEP 12/12

おいしいです。この料理は一度食べる量だけ作って食べなければなりません残しておくと水が出てきて最初のようにおいしくはありませんおいしく作って召し上がってください