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サバの塩焼きの作り方カラッとしっとりとしたエアフライヤーサバの塩焼き

今日のトゲバラのおうちごはん料理はカラッとしっとりしたサバ焼きでお見せします。おいしい焼き魚でエアフライヤーで焼き上げたエアフライヤーのサバ焼きです。身軽な魚のおかずのおうちごはんで、茨の峰は朝もよく焼きます。サバの栄養って言うと口が痛いし······ 男性3号の献立から外せないメニューなので、我が家は週に3回は食卓の上に上がってきます。子供から大人までみんな好きな魚料理のサバ焼きで、今夜の食卓のおかずを用意してみてください。今日は私がエアフライヤーのサバのおいしく焼く方法も一緒にご紹介します

3 人分

60 分以内

가시장미

材料

サバ

1ea
オリーブ油

3TS
ニンニク

1.5TS
しょうが

1TS
塩

少し
コショウ

適当に

調理順: STEP 1/8

私が用意したサバは頭から尻尾まできれいに手入れされたサバです。下ごしらえ冷凍サバは冷蔵室に移して解凍してください。

STEP 2/8

それなりに大量購入して手入れしてスライスして冷凍しておいた生姜とニンニクです。あらかじめ用意しておいたものなので料理する時にかなり有用です。

STEP 3/8

解凍したサバは流水で軽く洗って水気を拭き取った後、紙ホイルに乗せ、オリーブオイルを前後にまんべんなくかけてください。その上にお好みに合わせて生姜、ニンニクをのせてください。塩、コショウで味付けもしてくださって···

STEP 4/8

ホイルで包んで両側を掴んで、このまま20分ほど寝かせておいてください。

STEP 5/8

20分後の姿です。

STEP 6/8

また広げて、このまま予熱したエアフライに入れて焼けばいいんですが

STEP 7/8

エアフライヤーで魚や肉類を焼くときは、焼き網もあらかじめ温めてください。私が利用するエアフライヤーはオーブン型エアフライヤーです。サバの塩焼きをするために190度に予熱しながら焼き網も一緒に入れてください。こうやって予熱しながら焼き網を温めると、料理の材料をのせた時にくっつかないので便利です。エアフライヤーだけでなくオーブンでもご利用ください。

STEP 8/8

予熱が完了したら、下味をつけておいたサバをのせて16分ほど焼いてください。（途中でひっくり返すX）焼き網で焼かずに紙ホイルに包んだまま入れて焼いて、8分後に紙ホイルをはがして表面をカリカリに焼いても構いません。焼き方はお好みで~！

こんがりと美味しく焼けたサバ焼き、エアフライヤーのサバ焼きです。これ一つあれば一食心強いです。

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