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簡単豆もやしスープの作り方 10分料理スッキリ豆もやしスープレシピ

雨が降って風も吹いて澄んだもやしスープが思い浮かびます湯気たっぷりのモヤシスープにご飯を一杯巻いて熟成キムチと食べたら最高においしいじゃないですかほかのおかずは要りません簡単に豆もやしスープの作り方は難しくありませんスープの味が一番重要ですスープの味は簡単にカタクチイワシと家の野菜で十分に作ることができますすべての料理を始める前に、水を先にガスに乗せて始めると料理時間が短縮されるのでいいですよ簡単料理10分料理の秘訣なので、ぜひ！やってみてください^^もやしスープのレシピスタート~

4 人分

15 分以内

하루의10분요리

材料

もやし

1荷造りする
いわし

10ea
タマネギ

1/2ea
長ネギ

1ea
お湯

2.5L
ニンニク

2スプーンですくう
長ネギ

2スプーンですくう
薄口しょうゆ

1スプーンですくう
塩

1/2スプーンですくう

調理順: STEP 1/15

もやしです

STEP 2/15

もやしスープの命はスープの味じゃないですか。涼しくて熱いもやしスープ一杯なら親指グッドですもやしスープはカタクチイワシ10匹と玉ねぎ半個、そしてネギの白い部分が担当します

STEP 3/15

他の材料を準備する間、また水を先に置いておきます 3分強火、2分中火で調理してください

STEP 4/15

もやしは三回ぐらい洗います

STEP 5/15

手で振りながら洗ってください 3回洗った後、ニンニクとネギを準備する間、冷水に浸しておきます

STEP 6/15

韓国人の食べ物にニンニクとネギが抜けると寂しいですよね僕は料理する時ニンニクとネギの匂いがすごく好きです特にキムチを漬ける時も大好きです

STEP 7/15

材料を準備する間、豆もやしスープの出汁が出来上がります

STEP 8/15

カタクチイワシと玉ねぎはすくいあげます。カタクチイワシの爽やかさと玉ねぎとネギのおいしい味が調和し、すっきりしながら香ばしい味がします

STEP 9/15

冷水に漬けておいた豆もやしを出汁水に入れてニンニクと

STEP 10/15

ネギ2スプーン入れます

STEP 11/15

薄口醤油は欠かせませんよね薄口しょうゆスプーンと

STEP 12/15

塩1/2スプーン入れます最後に食べる時、塩で追加で味を調えてください

STEP 13/15

3分から強火の2分から中火で最後に一度ずるずる煮れば完成です

STEP 14/15

雨も降っているので肌寒いですね。澄んだもやしスープに炊きたてのご飯を入れて一口食べたら全身が暖かくなりますね

STEP 15/15

シャキシャキとした歯ごたえも絶品のもやしスープです。熟成キムチを切って入れてもとてもおいしいです