Name: エアフライヤー ポテトチップス(ヘルシースナック)
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ジャガイモ 2ea; 塩 少し; オリーブ油 2T; パセリ 少し

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エアフライヤーポテトチップス(ヘルシースナック)

旬のジャガイモでヘルシーなおやつを作りました。旬のジャガイモは栄養分が豊富で味も良いのが特徴です。

2 人分

30 分以内

잔근육

材料

ジャガイモ

2ea
塩

少し
オリーブ油

2T
パセリ

少し

調理順: STEP 1/11

ジャガイモはフィラーを使って皮を取り除いた後、きれいに洗います。

STEP 2/11

できるだけ均一に薄く切ります。（スライサーを利用してもいいです。）

STEP 3/11

じゃがいもはでんぷん除去のために10分漬けておきます。(時間があればもっと漬けてもいいです。)でんぷんを除去すると、よりサクしたポテトチップスが作られます。

STEP 4/11

でんぷんをとり除いたじゃがいもは、一度洗ってざるに入れて水気を切ります。

STEP 5/11

水気を切ったジャガイモは、キッチンタオルとして残っている水気を十分に取り除きます。

STEP 6/11

衛生パックまたはボウルにジャガイモ、オリーブオイル2T、少量の塩とパセリを入れて十分に振って混ぜ合わせます。

STEP 7/11

まんべんなく混ぜればまんべんなくカリカリになります。

STEP 8/11

エアフライヤーにペーパーホイルを敷いて、ポテトをバスケットに間隔をあけて広く広げます。前後にこんがり焼きます。 1次で180度で10分回します。

STEP 9/11

最初に回した後、ポテトチップスの状態を確認した後、追加で裏返します。 (機械によって異なる場合があります。)170度5~7分追加しました。

STEP 10/11

サクサクした食感のポテトチップスが出来上がりました。

STEP 11/11

ポテトチップスを取り出して器に盛ってパセリ粉をさらさらかけると素敵なポテトチップスが出来上がります。