もやしスープ
スープなしですっきりとした作り方··· ペク·ジョンウォンさんのレシピを参考にして作りました。
4 人分
10 分以内
행복한미야미니맘
- 材料
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もやし300g
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お湯2L
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長ネギ15cm
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青唐辛子1ea
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薄口しょうゆ1TS
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塩1TS
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ニンニク1TS
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MSG1/2ts
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- 調理順
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STEP 1/10もやしは水で何度もすすぐ
STEP 2/10ふるいにかけて水気を切ります。
STEP 3/10長ネギ。青唐辛子はざくざく切ります。
STEP 4/10鍋に水を2L入れて
STEP 5/10豆もやしを入れます。
STEP 6/10薄口醤油大さじ1。塩大さじ1。にんにく大さじ1、美園小さじ1/2を入れて
STEP 7/10ふたを開けて煮込みます。
STEP 8/10沸騰したら
STEP 9/10泡は取り除きます。
STEP 10/10長ネギ·激辛唐辛子を入れて、足りない味付けは塩で補って、少し煮ると完成！！
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