豚ひき肉丼

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豚ひき肉丼

豚肉のみじん切り肉に豆もやしをたっぷり入れて料理しておくと、子供たちがとてもよく食べます。子供たちが幼い頃よく作ってくれた食べ物ですが、久しぶりに作ってみます。中華鍋に一杯いっぱい作っておいて丼で食べると二食解決しやすいですよね^^

4 人分

20 分以内

굼빛라이프

材料

豚肉のみじん切り肉

400g
もやし

300g
タマネギ

1/4一切れ
食用油

3T
唐辛子粉

2T
熟成キムチ

1カップ
ミネラルウォーター

1/2カップ
ごま油

少し
ゴマ

適当に
即席ご飯
卵
コチュジャン

3T
醤油

5T
料理酒

2T
砂糖

1T
梅液

1T
オイスターソース

기ea에따라

調理順: STEP 1/13

もやしをきれいに洗って用意しておきます。

STEP 2/13

玉ねぎを小さく切って準備しておきます。

STEP 3/13

熟成キムチを細かく切って用意しておきます。

STEP 4/13

中華鍋に食用油を入れ、玉ねぎを入れて透明になるように炒めます。

STEP 5/13

唐辛子粉を入れて、唐辛子油を一緒に出します！

STEP 6/13

タレを作って混ぜておきます。

STEP 7/13

中華鍋に刻み肉を入れ、タレをスプーン2杯入れ、味がよく切れるようにガスコンロの中火で軽く炒めます。

STEP 8/13

切っておいたキムチを入れて豆もやしをのせます。

STEP 9/13

残りのタレをすべて入れます。

STEP 10/13

スープを作るためにミネラルウォーター1/2カップ入れます。

STEP 11/13

蓋をしてガスコンロの中で弱火で5~10分ほど煮ます。

STEP 12/13

完成した料理は器にご飯を入れて刻み肉と豆もやしをのせて、手作りのスープ3-4スプーンを入れてごま油スプーンとゴマをポンと振りかけた後、目玉焼きをのせて召し上がってください^^

STEP 13/13

おいしく混ぜて召し上がってください^^

豚肉のひきしめ肉料理をお悩みの方？もやしを一袋購入して、このように丼を作って食べたらどうでしょうか？お好みでオイスターソース、青陽唐辛子を追加して料理してもいいです。