材料

• ケチャップ
  3TS
• オリゴ糖
  1/3カップ
• コチュジャン
  2TS
• 濃口醤油
  2TS
• 刻んだニンニク
  2TS
• 細かい唐辛子粉
  1TS
• 黄砂糖
  2TS
• サイダー
  70g

映像

調理順

STEP 1/5

ガスの火を弱めておいて、オリゴ糖を先に3分の1カップ(約80g)入れます。 かき混ぜずに順番に入れてください。 ケチャップも大さじ3杯入れます。

STEP 2/5

コチュジャン大さじ2、濃い醤油大さじ2入れます。 この時、コチュジャンをあまりにも浮くとしょっぱいかもしれないので、適度に少し上がってくるように混ぜればいいです。

STEP 3/5

黄砂糖大さじ2とサイダー70g入れます。 あらかじめ材料を全部準備しておいて入れます。

STEP 4/5

刻んだにんにく大さじ2、細かい唐辛子粉大さじ1を入れます。

STEP 5/5

早く完成します。 かき混ぜながら煮詰めて味見をしてください。

タレがとてもおいしかったです。 コチュジャンの量や味によって若干の個人差があります。 映像を参考にしてください。

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