キュウリはそのまま使ってもいいですよ。 皮のせいで噛む時にざらした食感に抵抗が生じることがあるので、私は一部だけ剥がしてあげました。 皮を全部剥がすと色がきれいではありませんので。 キュウリの皮がよろしければ皮ごとお使いになった方がいいですよ。

キュウリの両端の部分も取り除いてください。

キュウリはバットで叩いてキュウリのタンタンイで割って使うと、もっと味付けが染み込んでおいしいです。 形がきれいでない場合があります。 それで私はキュウリのタンタンイにしないで、上の部分に切れ目を斜めに入れてあげました。 タレがよく染み込むように。

そして一口大に切ってください。

きれいに切ったきゅうりは器に盛ります。

キュウリにのせるタレを作ります。 実は味付けというまでもなく、とても簡単です。 ごま油、おろしにんにく、塩をよく混ぜてください。 塩がつまっていると、あるものはしょっぱくて、あるものは薄いかもしれません。 まんべんなくよく混ぜた方がいいです。 また、タレを混ぜずに別々にキュウリの上にかけていただいても構いません。 方法はお好きなものをお選びください。 このタレに醤油を少し加えても大丈夫です。

では、切り込みを入れたキュウリの上部にまんべんなくタレをのせます。

ゴマを割ってかけてください。

最後にかつお節をのせてください。

超簡単ビールのおつまみ、きゅうりのおつまみ完成。