なす料理、きゅうり料理、なすきゅうりの冷や汁レシピ
なす料理、きゅうり料理、なすきゅうりの冷や汁レシピです。
3 人分
30 分以内
평범한흔남
材料
  • キュウリ
    1ea
  • ナス
    1ea
  • ゴマの実
    1T
  • 薄口しょうゆ
    1T
  • 梅液
    2T
  • 砂糖
    2T
  • 塩
    0.5T
  • 刻んだニンニク
    0.5T
  • 酢
    4T
  • お湯
    600ml
調理順
STEP 1/12
枝は長く切って電子レンジ使用可能な容器に入れてください。
STEP 2/12
電子レンジ約3分ほど温めて蒸します。
STEP 3/12
きゅうり1個は長く千切りにして広いボウルに入れてください。
STEP 4/12
おろしにんにく0.5T入れてください。
STEP 5/12
酢4T入れてください。
STEP 6/12
塩は0.5T入ります。
STEP 7/12
砂糖を2T入れてください。
STEP 8/12
梅エキスも2T入ります。
STEP 9/12
薄口醤油は1Tだけ入れてください。
STEP 10/12
蒸しておいたナスも全部入れてください。
STEP 11/12
水600ml注いでください。
STEP 12/12
最後にゴマを1Tくらいかけてから 冷蔵庫を保管して
冷たく召し上がってください。
ナス自体に水分が多いので、電子レンジを回す時にお店だけ入れて温めればいいです。
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