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イカのゆで方簡単な酒の肴イカの刺身酢の作り方

ホドゥルネはイカが大好きです夕食のおかずにイカを炒めようとして急旋回！さっとゆでてイカの刺身をすることにしましたイカの刺身はホドゥリのお父さんが一番好きなおつまみであり、2号の万能おかずでもありますさっとゆでて酢コチュジャンにつけて食べると焼酎一杯思い出すイカ刺身！実は体調が悪くて簡単な調理法を選んだんですが家に酢コチュジャンがないですねトントンとおでこで茹でて、熟考して酢コチュジャンまでさっと作りましたじゃあイカの茹で方簡単なお酒のつまみイカの刺身酢の作り方を始めます

2 人分

10 分以内

호둘맘

材料

イカ

1ea
塩

1T
コチュジャン

1T
刻んだニンニク

0.5
唐辛子粉

1T
砂糖

1T
青梅室

1T
酢

1T
オリゴ糖

1T
醤油

0.3T

調理順: STEP 1/10

イカを茹でるお湯を沸かしてください。鍋にたっぷり水を入れ、塩を1入れて沸かします

STEP 2/10

お湯が沸いている間、イカは粗塩できれいに洗い、しばらくざるに捧げておきました

STEP 3/10

お湯が沸いている間に酢コチュジャンを作りました

STEP 4/10

イカを茹でるお湯がぐら沸いたらきれいに手入れしておいたイカを入れてください

STEP 5/10

茹でたイカはすくって冷たいシャワーを浴びてください

STEP 6/10

冷たいシャワーを浴びたイカは、しばらく水気を切って、

STEP 7/10

食べやすく切ると簡単なイカの刺身が出来上がります！

STEP 8/10

イカも皿に揃えてあげて、

STEP 9/10

酢コチュジャンも皿に取り分けてあげました

STEP 10/10

最高の相棒イカの刺身と酢コチュジャンですくぅ~焼酎一杯？マッコリ一杯？悩む相性です