豚肉の肩ロース、ゆで肉、やわらかい煮方
豚肉の肩ロース、ゆで肉の柔らかくする方法を教えます！！ 無水分料理で家の中でゆで肉の匂いが振動しません！ 肉臭くないです~~
4 人分
60 分以内
굼빛라이프
材料
  • 豚肩ロース
    1kg
  • タマネギ
    1ea
調理順
STEP 1/9
無水分料理でゆで肉を茹でるので蓋付きのステン鍋が必要です。 丸3重または丸5重鍋をご用意ください！ どうせなら丸5重鍋をおすすめします^^
STEP 2/9
大きな玉ねぎをスライスして準備します。
STEP 3/9
ステン鍋の底に切った玉ねぎを並べます。
STEP 4/9
豚肉の肩ロースを4等分に切って準備します。
STEP 5/9
豚肉の肩ロースを玉ねぎの上に一切れずつのせて。
STEP 6/9
ステン鍋のふたをして50分間待つとゆで肉が出来上がります！
STEP 7/9
ガスコンロ弱火でゆで肉から50分経ちました。 蓋を開けてゆで肉がよく煮えているか確認します。
STEP 8/9
ゆで肉を食べやすい大きさに切ります。
STEP 9/9
ゆで肉はサムジャンまたはキムチと一緒に召し上がるとよりおいしいです。
無水分料理をすると匂いがひどくありません。 多様な材料を入れる必要がなく、玉ねぎ一つだけ入れてゆで肉を茹でても臭くありません。
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