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豆腐カツ丼

豆腐でトンカツの真似をしましたニンニクと醤油で下味をつけ、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて焼き上げると香ばしい豆腐トンカツになりますご飯の上にキャベツも千切りにして、市販のトンカツソースをかけてもいいですが、ソースも直接作るともっと特別な一食になる気がします外側はカリカリしながら香ばしい味が逸品ですソースの味も絶品です。特にダイエットされた方に喜ばれると思いますとんかつが食べたいんですが、我慢しなければならない時に豆腐タンパク質も摂取しながらとんかつを食べる気分になりますから！

3 人分

30 分以内

빈티지홀릭

材料

豆腐

1一切れ
小麦粉

5TS
卵

1ea
パン粉

1カップ
キャベツ

2一切れ
即席ご飯

1ボウル
ワケギ

少し
醤油

1TS
刻んだニンニク

1ts
コショウ

少し
醤油

2TS
ウスタソース

2TS
オリゴ糖

2TS
ケチャップ

2ts
みりん

2TS

調理順: STEP 1/13

鍋に醤油大さじ2 ウースターソース大さじ2（省略可）オリゴ糖大さじ2ケチャップ大さじ2ミリム大さじ2を入れて沸騰させ始めると1分ほどで火を消します

STEP 2/13

ソース完成、薄くかけて食べるソースなので長く煮込みません

STEP 3/13

豆腐ガスソースが冷めたら小皿に移しておく

STEP 4/13

キャベツ2枚を千切りにする

STEP 5/13

豆腐は1cmくらいの厚さにスライス

STEP 6/13

醤油大さじ1、にんにく大さじ1、コショウ少々

STEP 7/13

豆腐の前後に下味をつける

STEP 8/13

小麦粉をまぶす

STEP 9/13

卵水をつける

STEP 10/13

パン粉をつける

STEP 11/13

フライパンに食用油を多めに敷き, 中火で焼き上げる

STEP 12/13

器にご飯を盛ってキャベツを乗せ、豆腐を置く。ワケギの薬味もトッピングする

STEP 13/13

豆腐の上にソースを多めにかける

ソースをもっとたくさん食べたい方は量を2倍にしてください