STEP 1/7
キャベツはトウモロコシの大きさだけ切って水に浸しておいて、きれいに洗って水気を切ってください。
STEP 2/7
洗ったキャベツをボールに入れ、塩1、砂糖1、酢1を入れてキャベツを漬けてください。 キャベツの水分を抜くとキャベツがサクサクしてサラダソースがおいしいです。 20分以上漬けるとキャベツに水分がたくさん出ます。 少なくとも10分以上漬けてください。
STEP 3/7
20分後、キャベツから水がこんなにたくさん出ました。 キャベツから出た水を取り除き、キャベツをぎゅっと絞って水分をできるだけ多く落としてください。
STEP 4/7
コーン缶はざるに畑を耕し、コーン缶の中に入っている水分を取り除きます
STEP 5/7
にんじん、たまねぎはとうもろこしの大きさだけ切ってください。
STEP 6/7
塩漬けキャベツ、とうもろこし、玉ねぎ、にんじんを大ボウルに入れ
STEP 7/7
砂糖1、マヨネーズ4、マスタード1、コショウ、塩少々お酢1などのサラダソースを混ぜてよく和え、冷蔵庫で冷やして召し上がるとさらにおいしいですよ
KFCファーストフード店「チキン」の相棒「コールスロー」は、学生時代の友達と美味しく食べたりしました。 食べるたびに、なんだか元気になる気分でした。 でも実はマヨネーズと砂糖のいっぱいのサラダだったんですけれども。 その味をしきりに思い出してキャベツをいっぱい入れてマヨネーズと砂糖を入れすぎずに作ったら、むしろもっとおいしいコールスローになりました。 ルナとクックのレシピでコールスローを作って食べたら絶賛されると思います。 マヨネーズの香ばしさとキャベツのシャキシャキとしたとうもろこしは、プチ弾ける魅力的なコールスローアイのおやつやおかずのお酒のつまみとして食べてもいいですよ。 暑い夏、火なしで作れる料理サラダをお楽しみください。