豚ひき肉キムチチヂミの作り方
豚肉が入ってまずい料理があるでしょうか？ キムチチヂミはただキムチだけ入れても美味しいですが、豚ひき肉を入れて父親の豚肉キムチチヂミはすごく美味しいです。 豚ひき肉はいろんな料理に活用度が高いですが、特にキムチチヂミの材料として一緒に入れると本当においしいです。 スーパーで1パック買って半分くらい入れて半分は他の料理に使うと本当にいい今日の料理サクサクする"豚肉キムチチヂミ"作ってみましょう。 ​
2 人分
15 分以内
용주부
材料
  • キムチ
  • キムチ
  • 豚肉のみじん切り肉
    1一握りの
  • お湯
  • チヂミ粉
  • 天ぷら粉
調理順
STEP 1/7
天ぷら粉とチヂミ粉を1:1使用し、水は生地がさらさら流れる程度がいいですよ。 キムチの量によって生地の量も調節します。
STEP 2/7
キムチはできるだけよく熟したキムチまたは酸っぱいキムチがいいです。 キムチチヂミの味を決めるのは当然主材料のキムチでしょう！！
STEP 3/7
だらだら流れる生地にキムチを一握り入れてキムチ汁を少し入れます。 キムチの汁はキムチの味と関係がありますが、キムチに味付けがあればスープを入れなくてもいいです。
STEP 4/7
練り物にひき豚肉を入れてよく混ぜます。 お肉が好きなら、お肉たっぷり入れるといいのですが、焼くのに時間がかかるかもしれません。 豚肉はよく焼いて食べるといいですよ！！！
STEP 5/7
熟したキムチをざくざく切って生地によく入れて混ぜます
STEP 6/7
練り物とキムチがよく混ぜます。 ひき豚肉とキムチと練り物がまんべんなく調和するようによく混ぜてフライパンを準備します。
STEP 7/7
フライパンに食用油を多めに敷き、お玉をすくって丸く焼きます。 サクサクした食感がほしいなら薄く焼いて厚みが好きなら厚く送ればいいですよね！！ 天ぷらはいつものように油を惜しまないとおいしいチヂミを完成できません。 前後にまんべんなく焼いて完成させます。
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