10K Recipe

平たいじゃがいも焼きスマッシュドポテトエアフライヤーじゃがいも料理

SNSで盛んだったエアフライヤーで作ったジャガイモ料理がありました。熟したジャガイモを平たく押し焼き上げた、いわゆるスマッシュドポテト（smashed potato）！「作ってみよう」と思っただけで、ついに作ってみました。実際に作ってみたらとても簡単でおいしくて'早く作ってみればよかった。'と後悔しました。そのまま食べてもおいしい平たいじゃがいも焼きを辛いホットマヨソースも作ってつけて食べるので、これより良いおつまみはないだろうと思いました。では、一度作ってみましょうか？

2 人分

30 分以内

푸디레

材料

ジャガイモ

6ea
オリーブ油

6T
塩

1t
チーズ

4T
マヨネーズ

4T
スリラチャソース

1T

調理順: STEP 1/13

すべての材料を用意してください。

STEP 2/13

ジャガイモは皮ごと使わなければならないので、きれいに洗ってくれます。

STEP 3/13

手軽に電子レンジでじゃがいもを蒸してくれました。専用容器に水50ml、ジャガイモを入れて8~10分間返します。

STEP 4/13

ジャガイモが小さい方なので、8分ほど温めてから箸で刺して確認したら、火が通っていました。大きさによって煮える時間を調節してください。

STEP 5/13

ステンレストレイに紙ホイルを敷き、オリーブオイルを3Tほど多めにかけてください。

STEP 6/13

同じくらいの間隔でジャガイモを置き、比較的重いボウルで押します。

STEP 7/13

平たいじゃがいも焼きの形が出ています。

STEP 8/13

塩1t、オリーブオイル3Tをまんべんなく振りかけます。

STEP 9/13

最後にパルミジャーノ·レジアーノチーズをたっぷりかけてください。

STEP 10/13

180度に予熱したエアフライヤーに入れ、20分ほど焼きます。

STEP 11/13

平たいじゃがいも焼きが焼ける間につけて食べるディップを作ってみましょう。マヨネーズ4Tにスリラチャ1Tを入れて混ぜれば完成。

STEP 12/13

エアフライヤーポテト料理スマッシュドポテト完成！

STEP 13/13

平たいじゃがいも焼きの作り方難しくないですよね？外カリジャガイモとおこげのように焼けたチーズの相性がとても良かったです。簡単ですので、ぜひ一度作ってみてください。

* じゃがいもは直径5~6センチくらいのものを使った方が作りやすいそうです。 * パルミジアーノ·レジアーノチーズがなければ、他の軽チーズ、あるいはパルミジアーノ·チーズ粉を使ってください。