Name: キャベツ ニンジン 卵焼き ライスペーパー料理 ダイエット献立
Total time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: キャベツ 1/4ea; にんじん 少し; 長ネギ 1ea; 卵 3ea; ライスペーパー; お湯; 塩 少し; コショウ 少し; オリーブ油 少し; オイスターソース 1T; 醤油 1T

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キャベツニンジン卵焼きライスペーパー料理ダイエット献立

3 人分

60 分以内

아이해피

材料

キャベツ

1/4ea
にんじん

少し
長ネギ

1ea
卵

3ea
ライスペーパー
お湯
塩

少し
コショウ

少し
オリーブ油

少し
オイスターソース

1T
醤油

1T

調理順: STEP 1/10

キャベツはできるだけ薄く千切りにしてください。ベーキングソーダを使ってきれいに洗って準備します。にんじんは千切り器を使って用意しました。ネギは厚くないように切ってあげました。

STEP 2/10

卵には塩を少し入れて溶かします。

STEP 3/10

予熱したフライパンに用意されたネギを先に炒め、ネギ油を十分に出します。そしてにんじんを入れて炒めて~

STEP 4/10

キャベツも入れて息が切れるまで煮込みます。夏の旬の草堂とうもろこしもあって追加してくれました。

STEP 5/10

野菜がある程度火が通ったらフライパンの片側に押し、卵水を溶かし、スクランブルエッグの形で焼きます

STEP 6/10

卵がある程度とろけると野菜と一緒に炒め、醤油1T&オイスターソース1Tスプーンを入れてまんべんなく混ぜます。最後にコショウを少しかけて仕上げます。

STEP 7/10

冷やした炒め野菜は

STEP 8/10

ライスペーパーに包んでご用意します。コシがあってシャキシャキとそのまま食べるか、ソースをつけて召し上がってください。

STEP 9/10

美味しいですが、よりおいしそうに油で一度焼いて、外からカリカリと楽しむ方法もあります。フライパンに油をたっぷり入れ、こんがりと焼きます。焼いている間、くっつかないように間隔を余裕を持って焼いてくれます。色とりどりのきれいな色がおいしそうに熟しています。

STEP 10/10

スリラチャ&チリソースと一緒にご用意してみました。ソースがなくてもあっさりといいです。炒めたにんじんとキャベツの組み合わせは本当によく似合います。ネギ油の香り、ほのかな卵炒めでタンパク質も追加し、ライスペーパーのコシがあってヘルシーな一皿完成です。