Name: ニラ、キャベツ入り卵焼き、ダイエット献立
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 卵 3ea; ニラ 20g; キャベツ 50g; アミの塩辛 少し; 塩 少し; 食用油

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ニラ、キャベツ入り卵焼き、ダイエット献立

1 人分

60 分以内

아이해피

材料

卵

3ea
ニラ

20g
キャベツ

50g
アミの塩辛

少し
塩

少し
食用油

調理順: STEP 1/12

野菜はきれいに洗ってください。

STEP 2/12

ニラをざくざく切ってください

STEP 3/12

キャベツはできるだけ薄く切って小さく切ってください。厚くて粗いキャベツがあれば、白身がきれいではないように乾かすことができます。

STEP 4/12

キャベツに卵白を入れて、アミの塩辛と塩で味付けを少しずつしてくれました。

STEP 5/12

黄身にはニラを入れて混ぜてください。アミの塩辛と塩で味付けを少しずつしてあげました。お口においしく味付けは調節してください。

STEP 6/12

予熱したフライパンに油を入れ、黄身&ニラを先に巻きます。中弱火で何気に火を通してこそ柔らかく作れます。

STEP 7/12

卵黄は巻きチキンタオルの上でしばらく待機します。

STEP 8/12

キャベツを入れた白身はあまり広げられないので、途中で固まったキャベツを広げながら火を通してくれます。

STEP 9/12

完全に火が通る前に卵黄を巻いておいたものをのせて~一緒に巻きます

STEP 10/12

卵焼きは丸いフライパンよりは四角フライパンを利用した方が形作りに便利です。途中でフライ返しで押しながら形を整えてください。

STEP 11/12

作った卵巻きは熱いうちに切ると壊れることがあるので、一海苔冷やして切ります。キッチンタオルの上に乗せて、しばらくキッチンの片付けをすると、その間適度に冷やされます。

STEP 12/12

適当な大きさに切って皿に盛ってみます。卵黄分離して作った卵巻きは、栄養も最高、味も最高、見た目もきれいで気分も楽しくなります。