Name: 辛いユッケジャンカルグクスの作り方、冷毛料理としておすすめ！
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: きしめん 2盛り付け; 牛肉 200g; 海産物 100g; タマネギ 1/4ea; 長ネギ 1/4ea; にんじん 1一切れ; エリンギタケ 1ea; 塩 1t; ソース 1T

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辛いユッケジャンカルグクスの作り方、冷毛料理としておすすめ！

辛くて辛いスープ料理を食べたい時、ユッケジャンカルグクスを作って召し上がってみてください。あっさりとしたスープにコシのあるカルグクス麺まで一杯食べると幸せになります

2 人分

20 分以内

쿡쿡마미

材料

きしめん

2盛り付け
牛肉

200g
海産物

100g
タマネギ

1/4ea
長ネギ

1/4ea
にんじん

1一切れ
エリンギタケ

1ea
塩

1t
ソース

1T

調理順: STEP 1/19

短時間で淡白な肉汁を出すのに良い肉は、牛のともばら肉や牛バラ肉です。牛バラ200gを用意しました。

STEP 2/19

海鮮ミックスを100g用意してください。

STEP 3/19

玉ねぎの1/4ページを千切りにしてください。

STEP 4/19

エリンギは適当な大きさに千切りにしてください。

STEP 5/19

にんじんも千切りにして準備してください。

STEP 6/19

水800ccを鍋に注ぎ、カタクチイワシなどの出汁の材料を入れて5分間煮込んでください。出汁の材料の具は取り出してください

STEP 7/19

辛いちゃんぽんソースを用意してください。ちゃんぽんソース一万個のレシピにのせてくれました。電子レンジ9分で完成できます。ぜひ作っておいてください

STEP 8/19

辛いちゃんぽんソース大さじ1を出汁に溶かしてください。

STEP 9/19

出汁が沸騰し始めるときのこ、

STEP 10/19

にんじん

STEP 11/19

長ネギを入れて煮込んでください。

STEP 12/19

野菜を入れて5分くらい煮たら塩1トン入れて味を調えてください。

STEP 13/19

好みに合わせてチキンパウダーを使って味を調えてください。

STEP 14/19

用意しておいた海鮮ミックスを入れてください。

STEP 15/19

カルグクスの麺にでんぷんがたくさんついている場合は、千切りにして水に一度洗い流した後、水気を取ってから入れてください

STEP 16/19

カルグクス麺は固まったりしないようによく広げて入れてください。 3~4分ほど強火で沸かしてください。

STEP 17/19

カルグクス麺に火が通ったら牛バラを入れてください。

STEP 18/19

牛バラが火が通ったら完成です。電気を消してください。

STEP 19/19

器に合わせて入れてください。

暑い夏をうまく乗り切る方法は、健康でおいしい食べ物で健康に気をつけることが最高です。辛い食べ物で以熱の歯並びを体験してみてください。とてもすっきりしています。