家でムルフェ作り、ムルフェグクスはおまけで
蒸し暑い夏、涼しく食べやすいムルフェを家でムルフェを作ってムルフェグクスまで楽しんでみるレシピ
4 人分
30 分以内
감성우먼
材料
  • つぶ貝の缶詰
    1can
  • イカ
    2ea
  • タコ
    1荷造りする
  • キュウリ
    1ea
  • にんじん
    1/5ea
  • サンチュ
    5一切れ
  • 紫玉ねぎ
    1/2ea
  • 大根
    5一切れ
  • キャベツ
    150g
  • ゴマ
    少し
  • 氷
    넉넉하ea
  • 冷麺スープ
    3荷造りする
  • コチュジャン
    2.5TS
  • 唐辛子粉
    1~2TS
  • 梅液
    3TS
  • サイダー
    4TS
  • 酢
    3~4TS
  • 炭酸水
    1/2カップ
調理順
STEP 1/7
ムルフェに入る野菜は洗って水気を切った後、千切りにして準備し、つぶ貝の缶詰はスープを注ぎ、つぶ貝だけ冷水で一度すすぎ、食べやすいように切って準備し、冷凍イカと冷凍切断タコは熱湯で軽く湯通し、冷水シャワーをかけて水気を切って準備しました
STEP 2/7
分量の味付け材料をよく混ぜる
STEP 3/7
市販の冷麺スープを入れるのに涼しく食べるために、1パックくらいは凍らせて使うことをおすすめします
STEP 4/7
大きなボウルに用意した野菜を均等に広げて盛り付ける
STEP 5/7
つぶ貝と茹でたイカとタコを真ん中にポイントナゲのせる
STEP 6/7
ムルフェの出汁を入れて氷をバタバタさせれば完成
STEP 7/7
そうめんをゆでて添えてあげるとムルフェとムルフェグクスの両方を味わうことができます
市販の冷麺スープを使って簡単にムルフェスープを作ります お家で作って食べやすいムルフェレシピ
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