STEP 1/12
観察レ - オリジナルカルボナーラにベーコンの代わりに入る豚頬肉
ジャンボン - サンドイッチ、サラダによく使われる豚もも肉を薄くスライスしたハム
パンチェッタ - イタリアのベーコンで考えると便利。アスパラガスで巻いて焼くなど前菜料理
STEP 2/12
最近はパン屋さんでも小さいバゲットをたくさん売っているが、大きいバゲットよりもっと切ることも作りやすい。パンナイフで半分に割って、内側を掘ってもいいけど、私はそのまま食べた。(確信のパン好き)
STEP 3/12
今日の主人公は塩屋で注文! とても薄くて裂けそうなハムが8枚ほど入っている
STEP 4/12
最近マヨネーズの代わりにアリオリソースを使ってるけど、アリオリソースはスペインのニンニクマヨネーズみたいな感じww(私のお金の内産)
STEP 5/12
バターを薄くスライスして挟むこともできるが、パリでは普通パンに塗っているようだ。パビアンYouTubeで見たからフランススタイルだ。ww
STEP 6/12
片面はレモンディルバターを、もう片面はアリオリソースを塗ってバターが固体なので塗るのが難しい場合は電子レンジで10秒だけ温めよう
STEP 7/12
ジャンボンを折って上げる。 3枚は上げないと香りがはっきりしない
STEP 8/12
正直、4枚のせてもいいと思う。 ハムが薄くて食感もいい
STEP 9/12
半分折って食べたらジャンボンブール完成!
STEP 10/12
パンに柔らかいマヨネーズ、バターの風味、香ばしいハムの風味まで完璧なセットです ㅠㅠ
STEP 11/12
ホールグレインマスタードを塗って食べてもいいし、ニンジンラファエルを挟んでニンジンラファエルサンドイッチとして食べてもいい
STEP 12/12
ふっくらとしたニンジンラテとサンドイッチがよく似合うため、絶えず入る週末ブランチ