Name: ユッケの作り方 ユッケのタレ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 牛肉 400g; ごま油 3T; 醤油 1T; 砂糖 2T; 刻んだニンニク 0.5T; 塩 0.3T; ゴマの実; 卵黄 1ea

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ユッケの作り方ユッケのタレ

肉屋に行ったら新鮮なユッケ通りがあって家でユッケを和えて食べました。甘くてとてもおいしいですね

2 人分

10 分以内

라피네

材料

調理順: STEP 1/7

牛肉刺身の距離は400gです。

STEP 2/7

肉はキッチンタオルで血を除去してください。

STEP 3/7

タレを作ってくれます。ごま油3T、醤油1T、砂糖2T、おろしにんにく0.5T、塩0.3Tを入れてよく混ぜてユッケのタレを作ってください。ニンニクはとても細かく刻んでこそ食べますが、気になりません。

STEP 4/7

ユッケにタレを入れます。

STEP 5/7

そしてゴマを多めに振りかけた後

STEP 6/7

速いスピードでよく和えてください。ユッケに手をたくさんつけると鮮度が落ちますから~

STEP 7/7

お皿に味付けしたユッケをのせて、真ん中に卵黄をのせればユッケ完成です。お好みで千切りにした梨を一緒に添えるともっとおいしいですが···夏には船がないですね..