Name: 自家製でよりおいしい28cmロングソーセージパン
Total time: PT30H-1710M
Yield: 2
Ingredients: 強力粉 234g; ドライイースト 5g; 塩 2g; 砂糖 25g; 無塩バター 22g; 卵 1ea; 牛乳 100g; ウィンナーソーセージ; ケチャップ; マスタード

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自家製でよりおいしい28cmロングソーセージパン

トッピングも私の好きなトッピング！大きさも大きくたっぷり、お家でロングソーセージパンを作ってみてください！甘くてしょっぱいので、お子様のおやつにもいいです！

2 人分

90 分以内

먕뮹몽

材料

強力粉

234g
ドライイースト

5g
塩

2g
砂糖

25g
無塩バター

22g
卵

1ea
牛乳

100g
ウィンナーソーセージ
ケチャップ
マスタード

調理順: STEP 1/9

必要な道具、材料を用意し、材料はレシピに合わせて準備してください。

STEP 2/9

大きなボウルに小麦粉、イースト、塩、砂糖を入れ、小麦粉と一緒に混ぜてください。

STEP 3/9

卵、牛乳、溶かしたバターを入れ、手生地または機械で生地を始めてください。低速3分→高速8分→中速3分→低速2分こねてください。

STEP 4/9

グルテンができて一塊になったらボールに移して1時間休止してください。

STEP 5/9

生地がティッシュになる間、キッチンタオルにソーセージを乗せて油抜きをしてください。

STEP 6/9

ティッシュが完了したら、スクラッパーに分割して丸めて中間発酵をしてください。

STEP 7/9

中発酵した生地はソーセージの長さに合うように長く押して準備してください。

STEP 8/9

ソーセージにくるくる回して、端と端をしっかり仕上げていただかないとソーセージ生地が解けません。

STEP 9/9

トッピングはお好みのトッピングでたっぷりのせてオーブン予熱190度180度15分焼いてください。

いろいろな自分の好きなトッピングをたっぷり入れて、自分だけのソーセージパンを作ってみてください！！子供と一緒に作るのもいい時間になると思います:)