鮭寿司をたまに作って食べるのですが、今日は鮭を油揚げの中に入れて鮭軍艦寿司を作りました。 四角い油揚げを買って作ってみましたが、変わった味です。 鮭を細かく刻んで寿司の上にのせ、大根の芽や玉ねぎの薄切りをのせ、鮭の脂っこさを取り除きます。 サーモンはツナマヨソースととてもよく合うので、軍艦寿司の上にもツナマヨソースを少し乗せるともっと香ばしい味がします。 寿司料理の長所~火を避けて料理ができます。 家で作るホームメイド寿司はコストパフォーマンスがとても良いですね。 回転寿司屋のように鮭寿司一皿の値段を計算する必要はなく、鮭一パックさえあればたっぷりの寿司が食べ放題ですよ。 配合酢だけ作ってご飯と混ぜて、わさび、サーモン、アボカド、熟成キムチ、焼き肉、卵などの寿司材料は、その都度材料条件によって様々な変化を与えることができます。