Name: ビールのおつまみにバター焼きイカ作りエアフライヤー料理
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: イカ 3ea; バター 3T; マヨネーズ 3T; わさび 1t; はちみつ 1T; 塩 1少し; 砂糖 1少し; 青唐辛子 1ea; コショウ 少し

10K Recipe

ビールのおつまみにバター焼きイカ作りエアフライヤー料理

バターの香ばしさいっぱいイカの旨みまで加わり、ビールのおつまみとして最高のエアフライヤーにする超簡単おつまみ

3 人分

30 分以内

콩설기

材料

イカ

3ea
バター

3T
マヨネーズ

3T
わさび

1t
はちみつ

1T
塩

1少し
砂糖

1少し
青唐辛子

1ea
コショウ

少し

調理順: STEP 1/12

バターは1センチくらいの大きさに切ってください。

STEP 2/12

イカに塗るタレを作ります。マヨネーズ、蜂蜜、わさびを混ぜてください。ここに青陽唐辛子を刻んで一緒に入れてもいいですし、最後に焼いてから青陽唐辛子をかけてもいいですよ。

STEP 3/12

イカはきれいに洗って水気を取ってください。

STEP 4/12

水気を切ったイカはキッチンタオルを使ってもう一度水気を切ります。

STEP 5/12

イカの内面に切れない程度に縦に切り込みを入れてください。イカが乾かすのをある程度防ぐことができます。

STEP 6/12

イカの両側に3センチほどはさみで切ります。

STEP 7/12

作っておいたマヨネーズのタレをまんべんなく伸ばしてください。

STEP 8/12

イカの上に1センチの大きさに切ったバターをたっぷりのせます。

STEP 9/12

塩と砂糖をひとつまみずつかけてください。

STEP 10/12

ここに追加で青陽唐辛子をみじん切りにしてかけてくださってもいいですし、私は火を通した後に刻んだ青陽唐辛子をのせてあげました。まず、エアフライヤーにイカを入れてからタレを塗ってバターをのせた方が楽です。

STEP 11/12

エアフライヤーに用意されたイカを入れて170度で10分火を通した後、裏返してさらに5分火を通してください。火を通す時間は、途中で開けて確認してから調節した方がいいですよ。半干しイカは5分+5分火を通してください。

STEP 12/12

身につける程度は個人の好みに合わせて調節すればいいと思います。私はカラッと焼くのが好きで、少したくさん焼きました。焼ける間、香ばしく焼けるバターの匂いがとてもいいんですよ。