10K Recipe
コストコチラムック コルビージャック(Colby Jack)チーズトマトサンドイッチ
温かいチーズにトマトを入れるとさわやかな味が増します。 ぐんぐん伸びる香ばしいチーズと甘酸っぱいトマトスライスを入れたさっぱりしたサンドイッチです。
2 人分
20 分以内
조이나우
材料
チーズ
2ea
モッツァレラチーズ
40g
バジルフェスト
20g
トマト
4一切れ
無塩バター
20g
調理順
STEP
1
/7
サワードウ4枚の片面にバジルペーストを分けて全体に塗り広げる。
STEP
2
/7
パン1枚にトマトスライス、もう1枚にコルビージャックチーズをのせる。
STEP
3
/7
残りの2枚のパンにはそれぞれトマトスライスとモッツァレラチーズをのせる。
STEP
4
/7
フライパンを中弱火に乗せ、無塩バターを溶かし、トマトスライスとチーズを乗せたパンをフライパンにのせる。
STEP
5
/7
チーズが柔らかくなり始めたら、チーズのあるパンの上にトマトのせたパンを重ねる。
STEP
6
/7
チーズがよりよく溶けるようにフライパンの蓋をして焼く。 チーズがある程度溶けたら裏返してもう一方の麺も役に立つ。
STEP
7
/7
食べやすい大きさに切る。
コルビージャックチーズは塩が入ったチーズなので、モッツァレラを入れたよりは柔らかくて風味が良いが、少ししょっぱい。 塩味を減らすためにはパンをもっと厚く切ったり、ペストの量を減らしたり、トマトをもっとたくさん入れて食べたり~ ^^
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