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甘辛イカのキュウリの和え物作り

夏なので、しきりに食欲が湧くようなさわやかで涼しくて刺激的なおかずが思い浮かびました。ちょうど家にキュウリもあるしイカもあるので、簡単に和えたイカキュウリの和え物作りです。ご飯のおかずとしてもいいですし、麺の薬味やおつまみとしても遜色がありません。

2 人分

10 分以内

레몬콩

材料

調理順: STEP 1/10

まず、タレの材料をすべて入れてまんべんなく混ぜておきます。味見してお好みで調節してください。

STEP 2/10

まずきゅうりは一口で食べやすく切ってください。

STEP 3/10

にんじんもきゅうりと同じように切ります。

STEP 4/10

イカは沸騰したお湯で茹でます。イカが焼けたかどうかを確認する方法は簡単です。ふにゃふにゃしていたイカがぷりぷりして色が赤くなると火が通るんです。茹ですぎると硬くなるので注意してください。

STEP 5/10

茹でたイカは一口で食べやすく切ってください。

STEP 6/10

材料の準備が終わったら本格的に和えてみます。きゅうりとにんじん、いかを1か所集めます。

STEP 7/10

そしてタレを入れてください。

STEP 8/10

タレが空回りしないようにまんべんなく和えます。

STEP 9/10

最後にごま油をかけて軽く和えてください。

STEP 10/10

完成~！

タレはお好みで調節してください。お好みで玉ねぎを追加してもおいしいです。