ローストチキン作りオーブン焼きレモンチキン
伏日にサムゲタンだけ食べるのはうんざりじゃないですか~ オーブン焼きの鶏料理をご紹介したいと思います バターを塗った鶏をオーブンで野菜と一緒に焼いて作ったローストチキンです
2 人分
120 分以内
윤토피아
材料
  • 鶏肉
    1ea
  • ジャガイモ
    2ea
  • タマネギ
    1ea
  • ミニトマト
    6ea
  • ズッキーニ
    1/6ea
  • パプリカ
    1/4ea
  • パプリカ
    1/4ea
  • ブロッコリー
    1/6ea
  • レモン
    1ea
  • バター
    55g
  • 塩
    1/2T
  • ローズマリー
    1/2T
  • レモン汁
    1T
  • パセリ
    少し
調理順
STEP 1/10
ジャガイモは細かく切って冷水に浸してでんぷんを取り除いてください
STEP 2/10
鶏肉を除くすべての材料は一口大に切って準備してください レモンはスライスしてください
STEP 3/10
バター55gを用意してください 電子レンジに入れて短く切りながら回して柔らかくなるように溶かしてください
STEP 4/10
溶かしたバターにソース材料を入れてよく混ぜてください
STEP 5/10
作ったバターソースを少量にじゃがいもと野菜を和えてください
STEP 6/10
残りのバターソースを鶏にまんべんなく塗ってください
STEP 7/10
鶏の上にレモンものせて、熟すのに長い時間がかかる ジャガイモだけ先に入れます
STEP 8/10
ホイルをかぶせて200度20分焼いた後、ホイルを取り除いて180度1時間焼きます
STEP 9/10
20分後にホイルを取り除き、180度で1時間焼いてください
STEP 10/10
途中で一度裏返しても焼いてください 熟した野菜は抜いてください
オーブンで焼いて油は落ち、肉は柔らかいです 一緒に焼いた野菜も柔らかくておいしいです レモンのさわやかな香りが焼き鳥を上品にしてくれます 丸ごと焼いて#ホームパーティー料理としてもいいし、気分を出したい日に食べるにもいいですよ
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