トマトブリトーボウルを作る材料を用意しました。

タコシーズニングは塩味はほとんどなく、スモークパプリカ、キューミン、タマネギ、ニンニクなどのスパイスを粉にしたものなので入れると風味がいいですよ。 オプションなので、あえて入れなくてもいいそうです。 缶詰のベイクドビーンズはソースも一緒に使います。 若葉野菜は大さじ2杯の酢水で洗った後、3回すすぎ、ざるに支えて水気を切ります。 シュレッドチーズの代わりにモッツァレラチーズを入れてもいいですよ。

トマトはきれいに洗ってから2センチの大きさに切りました。

玉ねぎは1センチの大きさに切って長ネギはざくざく切ってニンニク、青陽唐辛子はみじん切りにします。 お子様と一緒に召し上がるのでしたら、青陽唐辛子抜きで結構です。

中火で深型フライパンにオリーブオイル大さじ2杯、玉ねぎ、長ネギ、ニンニク、青陽唐辛子を入れて1分間炒めて香りを出します。 牛肉を入れて茶色になるように2分間炒めてください。

タコシーズニング大さじ2、オイスターソース大さじ1、料理さじ2、砂糖大さじ1を入れてさっと混ぜ、トマトとベイクドビンスを入れて2分間炒めてください。

火を消してコショウをポンと振りかけた後、さっと混ぜるとトマトソース完成です。

プレーンヨーグルト大さじ3、蜂蜜大さじ1、レモン汁大さじ1、パルメザンチーズ大さじ1、パセリ粉をトントン入れてよく混ぜてヨーグルトソース作りました。

器にご飯を半分入れて。

トマトソース、若葉野菜、シュレッドチーズを回して、真ん中にヨーグルトソースをかけておいしく召し上がってください。 さわやかで香ばしいヨーグルトソースとシャキシャキとした若葉野菜、濃厚な風味のトマトソースとの組み合わせがとてもおいしいです。