つぶ貝サラダパスタの作り方、つぶ貝もきれいに食べます。
母に数日前からパスタが食べたいと言われたので、今日は母のためにパスタを作ってあげました。 母のためにトマト、クリーム、ロゼなどいろいろなパスタを作ってあげましたが、今日はサラダパスタを作ってあげました。 お母さんが食べたいパスタはサラダパスタではなかったかもしれませんが、最近家でとてもよく食べて、それなりに軽く? サラダパスタを作って差し上げました。 サラダパスタも何度か作ってあげたことがあるのですが、今日は変わった食材を入れて作りました。 変わった材料はつぶ貝です。(変わった材料ではないかもしれませんが)つぶ貝料理を考えると、主につぶ貝の和え物が思い浮かぶと思いますが、つぶ貝サラダパスタを作って召し上がってもいいと思います。 それでは今すぐつぶ貝サラダパスタの作り方をお教えします。
4 人分
30 分以内
동주키친
材料
  • つぶ貝
    400g
  • プシーリー
    150g
  • ミニトマト
    5ea
  • ブラックオリーブ
    5ea
  • パプリカ
    1/2ea
  • キュウリ
    1/2ea
  • 1T
  • オリーブ油
    1T
  • チーズ
    少し
  • オリーブ油
    3T
  • 醤油
    2T
  • 2T
  • オリゴ糖
    2T
  • 刻み玉ねぎ
    2T
  • ゴマ
    1T
  • パセリ粉
    1/3T
映像
調理順
STEP 1/14
つぶ貝はふるいにかけて水気を拭き取り
STEP 2/14
食べやすい大きさに切って準備します。
STEP 3/14
黄色いパプリカは1x1cm間隔に切って準備します。
STEP 4/14
ミニトマト、ブラックオリーブは半分に切って用意します。
STEP 5/14
きゅうりはスプーンを使って種を取り除き
STEP 6/14
1cm間隔に切って準備します。
STEP 7/14
沸騰したお湯に塩1Tを入れて溶かした後
STEP 8/14
プシリを入れて10分ほど煮ます。
STEP 9/14
10分後、ざるですくってボウルに入れて
STEP 10/14
オリーブオイル1Tと混ぜてくっつくのを防ぎます。
STEP 11/14
ボウルにオリーブオイル3T、醤油2T、酢2T、オリゴ糖2T、玉ねぎ2T、炒めごま1T、パセリ粉1/3Tを入れてまんべんなく混ぜてオリエンタルドレッシングを作ります。
STEP 12/14
その次にプシリ、つぶ貝、黄色いパプリカ、ミニトマト、ブラックオリーブ、キュウリを入れてまんべんなく混ぜた後
STEP 13/14
好きな器に合わせて入れて
STEP 14/14
レジアーノブロックチーズをすりおろしながらかけるとつぶ貝サラダパスタ完成。
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