赤ちゃんのきゅうり炒め作り、きゅうりのおかず、きゅうり嫌いの赤ちゃんもごちそうさまでした！
ボクドゥンイがキュウリを食べないので作ってみた牛肉キュウリ炒めです。 結果は90%成功:)おいしく食べて最後のスプーンでキュウリを噛んで吐き出しました。 それでも食べ終わってから、"今日のご飯美味しかった！"って。
2 人分
30 分以内
아가맘
材料
  • 牛肉のみじん切り肉
    50g
  • キュウリ
    100g
  • 塩
    1t
  • 刻んだニンニク
    1t
  • 赤しょうゆ
    1t
  • オリゴ糖
    1t
  • ごま油
  • ゴマの実
調理順
STEP 1/7
きゅうりは薄く切って塩1トンを入れて20分間漬けておいてください。
STEP 2/7
牛肉はキッチンタオルで血を取り除き、にんにく、醤油、オリゴ糖で下味をつけます。
STEP 3/7
20分間漬けたキュウリは、水で一度洗い流した後、水気をぎゅっと絞ってください。
STEP 4/7
玄米油で牛肉を先に炒めてください。
STEP 5/7
牛肉が中ほど火が通ったらキュウリも入れて炒めてください。 このとき、火の強さをさらに高めます。
STEP 6/7
2分ほど強火で炒めてキュウリの水分器を飛ばしてください。
STEP 7/7
火を消してごま油とゴマで仕上げます。
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