生ジャガイモの和え物を10秒だけ茹でてみてください シャキシャキとした食感が引き立つ新じゃがいものおかず‼️
ジャガイモを炒めて作ったんですか？ 私もジャガイモがあればいつもガムジャチョンとかガムジャポックムを作って食べてましたが.. 生のジャガイモを熱湯で10秒だけ茹でて和えたところ、シャキシャキとした食感は蘇り、本当に美味しく食べやすいおかず一つがサッと出来上がりました
2 人分
15 分以内
즐거운날랄라
材料
  • ジャガイモ
    2~3ea
  • 海苔
    1一切れ
  • ごま塩
    1TS
  • 濃口醤油
    1TS
  • ごま油
    1TS
  • 塩
    2~3少し
  • マグロ液
    1/2ts
映像
調理順
STEP 1/4
じゃがいもは皮をむいた後、とても薄く千切りにします。 (水に一度洗い流した後)
STEP 2/4
沸騰したお湯に塩大さじ1/2を入れてじゃがいもを入れて10秒間茹でます。すぐに冷水で洗い流します。
STEP 3/4
乾燥海苔はフライパンで前後に焼いて水気を切ったじゃがいも乾燥海苔、ごま塩大さじ1、濃口醤油大さじ1、塩2~3串ツナの魚醤1/2
STEP 4/4
まんべんなくよく混ぜれば完成です
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