アリオオーリオパスタはニンニクとオリーブオイルで簡単に作れておいしいのでよく作るメニューですが、今日はスーパーで買ってきた白つぶ貝を入れてアリオオーリオパスタを作ってみました。 エビやイカ、貝類などの海産物を入れて作るのですが、その都度簡単に手に入るか冷蔵庫にある海産物を活用するようになるんですよ。 白つぶ貝は生臭くなくコクがあってコシがあっていろんな料理に入れるようになるんですよ。 つぶ貝をそのまま茹でて酢コチュジャンにつけて食べたり、茹でたつぶ貝を中身だけ醤油タレで炒めて食べても美味しいし、テンジャンチゲに入れて食べても美味しいですが、パスタに入れて食べても美味しいです。 アーリオオーリオパスタはいつもおいしいと思います。 ニンニクとオリーブオイルを入れて体に良く、特にオイスターソースを入れると、アーリオオーリオパスタの味がぱっと蘇ります。 秘法を学んで料理初心者ドッティもおいしく作るんですよ。 コシがあってコクのある白つぶ貝を入れてパスタがより豊かな味です。 ほうれん草が目にいいし、ほうれん草が旬の冬にソムチョがとてもおいしくて、パスタ完成直前にほうれん草を入れて少し息が死ぬほど炒めて食べるとほうれん草とパスタがとてもよく合います。 緑、緑、ほうれん草の色が目を楽しませてくれます。 夏はほうれん草の味があまりないので、ルッコラや大根若菜やセリなどを活用します。 オリーブオイル、にんにく、オイスターソースだけでもおいしいアリオオーリオパスタが作れますよ~^^