トマト卵炒め丼のレシピ
トマトと卵がよく合うのは皆さんご存知だと思います。 私はいつもトマト卵炒めを食べながら歯ごたえがあったらいいなと思ってソーセージを追加してみたんですが、味がガラッと変わりました。 おいしいので、ぜひ一度真似してみてください。
1 人分
15 分以内
동이
- 材料
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トマト1ea
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卵2ea
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長ネギ1ea
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即席ご飯1ボウル
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ウィンナーソーセージ4ea
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刻んだニンニク1スプーンですくう
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砂糖1/2スプーンですくう
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塩2少し
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醤油1/2スプーンですくう
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オイスターソース1/2スプーンですくう
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ごま油1/2スプーンですくう
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- 調理順
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STEP 1/9ネギをざくざく切ってください。
STEP 2/9ソーセージを食べやすいように切ってください。
STEP 3/9トマトを一口大に小さく切ってください。
STEP 4/9ボウルに卵2個を割って塩2串を入れてよくかき混ぜてください。
STEP 5/9フライパンに油を敷いてスクランブルを作って、片方の器から別に抜いてください。
STEP 6/9フライパンに油を入れ、ネギとニンニクのみじん切りを入れて炒めてください。
STEP 7/9ソーセージを入れて炒めてトマトを入れてください。
STEP 8/9砂糖を入れて炒めてトマトの水分が抜けて水が出たら醤油とオイスターソースを入れてよく炒めてください。 さっき抜いておいたスクランブルを入れてよく混ぜてください。
STEP 9/9最後にごま油を追加して、ご飯とおいしく食べればいいんです。
トマトを炒めてトマトの水分が出たら味をつけてください。
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