ツナのり巻き作りに必要な材料です。 エゴマの葉はあらかじめ洗って水気を切って準備し、にんじんも千切りにして塩をかけて測っておきます。 たくあんも水気を切っておきます

卵を溶いて錦糸卵を焼きます。 厚めに焼いて入れるとキンパプがもっとおいしいです~

ほうれん草の代わりにニラを用意しました。 ニラは茹でて和えてもいいし、すぐフライパンで炒めるともっと楽です。 フライパンにニラを入れてごま油を少し、塩を少し入れて味を調え、ゴマをかけて仕上げます。 少し息が切れるくらい炒めます。

塩で測ったにんじんも油で炒めます。 少しだけ炒めてシャキシャキとした食感を生かします~

ハムも前後に軽く焼いた後、一つずつ切ります。

ツナ缶の油は注いでしまい、お湯で一度洗って使います。 水気をしっかり絞った後、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせます

ご飯は塩とごま油、ごま塩を入れてよく和えて準備します。 ツナのり巻きのおいしい包み方の材料が全部用意されたので、これから本格的にのり巻きを作ってみましょう。

海苔のごつごつした部分が来るように置き、ご飯を一握りほど取って薄く広げます。 ご飯はなるべく少なめに入れます。 そうしてこそのり巻きの中の材料の味を十分に感じることができますし、食べるのに負担もありません。 海苔の80%ほどご飯を置いて広げます。 のりの先にはご飯のりをそっと塗ります。 そうしてこそのり巻きが解けずによく付いています。

エゴマの葉を2枚敷いてツナマヨのせてニンジンたっぷり、ハム、卵、ニラ、たくあん。 それぞれ材料をのせます。 具材はご飯の中程に置くように置くと、後で巻いたときに適当に真ん中に来ることになります。

一つ完成！ご飯を少なめに入れたらのり巻きがスリムです。最後は残った材料を全部入れて巻けば太ってしまいます^^

初めて包んだキンパプはいつも切って味見します。 味付けはよくできているのか、味はどうなのか気になるので切って食べてみましょう。 う~ん、やっぱり美味しいね！！ おいしかったら、ずっとのり巻き作りを進行！！ 切っておいたものを一つずつ食べながら のり巻きを巻きます~~

おいしく食べながら巻いていくと、キンパプ10本はすぐに作れます。 作る時にすでに4本は食べてしまうので、残りの6本は切ってみます。よく切れる包丁を使ってこそきれいに切れます。包丁にごま油を少し塗りながら切ってもきれいに切れます。 私は面倒なのでそのまま切ります~

皿にきちんと盛り付けます。 キンパプを作ってラーメンとトッポッキを一緒に食べると最高ですよね？ おいしく作って召し上がってください^^