カレーは私が本当に好きな食べ物の一つです。 必ずしもご飯でなくてもカレーソースを活用すれば、様々な料理をおいしく作ることができるんですよ。 今日はそこで手軽に作りやすいスパムカレーソースを活用してカレーパスタを作ってみました。

にんじん1/4個も細かく切って準備してくれます。

にんじん1/4個も細かく切って準備してくれます。

カレー粉2人前を水でたたいて固まったりしないように、あらかじめ解いて用意してください。

カレー粉2人前を水で割って、固まり鍋ににんじんとじゃがいもを入れ、食用油約1Tを入れてから1分ほどじっくり炒めてください。

玉ねぎとスパムを入れて、もう1分くらいだけ追加で炒めてください。

ここに水600mlを注ぎ、強火でぐつぐつ沸かしてください。 じゃがいもが焼けるまで煮てあげればいいです。

プッシュしたら、1人前を熱湯で約10分間茹でてください。

じゃがいもが火が通ったら、たたんでおいたカレーを入れてよく混ぜてください。

ここにケチャップ1Tを入れて風味も生かしてくれました。

ボウルによく焼けたパスタ麺を盛り、カレーソースをたっぷりのせてください。

濃厚なカレーの香りがいいスパムカレーパスタ完成です。