エゴマを入れて香ばしい豆腐キノコクリームリゾット作り
絹ごし豆腐を入れてなめらかなクリームリゾット
2 人分
20 分以内
승승맘h2
材料
  • 即席ご飯
    2ボウル
  • 絹ごし豆腐
    300g
  • 牛乳
    1カップ
  • タマネギ
    1/2ea
  • エリンギタケ
    2ea
  • ゴマの葉
    10一切れ
  • エゴマ粉
    2TS
  • コショウ
    少し
  • 塩
    少し
  • 食用油
    1TS
調理順
STEP 1/8
エリンギキノコと玉ねぎは太く刻みます。
STEP 2/8
熱したフライパンに油を入れ、玉ねぎを入れて炒めます。
STEP 3/8
玉ねぎが半分煮えたら、刻んだエリンギを入れて炒めます。
STEP 4/8
牛乳1カップを入れて沸かします。
STEP 5/8
牛乳が沸いたら、絹ごし豆腐を入れてつぶします。
STEP 6/8
ご飯と塩を少し、コショウを少し入れてよく混ぜます。
STEP 7/8
エゴマ粉を入れて仕上げます。
STEP 8/8
豆腐クリームリゾットの上にくるくる巻いて千切りにしたエゴマの葉をのせます。
パルメザンチーズ粉を追加してもいいです。
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