黄色くて柔らかくて甘い黄桃は私が一番好きな桃ですが、少し傷のあるおいしい忠州ハヌルジャク黄桃をジャムにしました。 おいしい黄桃煮桃ジャムはどれだけおいしいでしょうか~^^ 最初に8個くらい桃を洗って切って鍋に入れたんですが、7個くらいだけ鍋に入りました。 皮をむいている間に柔らかくて甘い中身がどれほど欲しくて魅惑的だったのか、一切れ一切れ取って食べるようになりました。 桃ジャムは普通のジャム料理のように桃、砂糖、レモン汁を入れて長く煮ればいいです。 黄色い黄金色のきらびやかな色もきれいで、香りはどれほど魅惑的でしょうか。 レモン汁を入れて適度に甘酸っぱいです。 酸度はお好みでレモン汁加減すればいいし、砂糖もあまり入れないので甘すぎないのでいいですよ。 保管するのが難しい桃を長く楽しむことができる良い方法だと思います。 朝食にトーストに塗って食べたら、とても香りがして甘酸っぱいです。^^ トーストの幻想的な相棒!パンの呼び味~~！！