無抗生物質の霊界2羽~ 無抗生物質の生鶏3人家族なので3羽買うのに大きさで違いますね~買ってみたら会社も違ったんですよ~ 一匹は1Kg二匹も1Kg

隅々まできれいに洗って~お腹の骨の中の内臓もよくかき取ります。 串を切って~翼のとがった部分も切ります~

サムゲタンの材料を3つ抜いてナツメ、栗、丸ごとニンニク

圧力鍋に3匹全部入りますね~ 水が浸かるくらい入れて~後で水をもっと入れます~ 圧力鍋は約80%を超えない量を使用した方がいいですよ~

黒胡椒、にんにく、ナツメを入れてパイの葉もたっぷり入れます~ パイプが油を含んで油を除去するのに役立ちます~

もち米を水に漬けてふやかして一時間くらいふやかせばいいですよ~ 私のように早くしなければならない時はお湯でふやかしてもいいです。 約15分で吹きます~圧力鍋に水辛いご飯を炊く時より少し少なめに入れてご飯を炊きます~

ツヤたっぷりのもち米ご飯、私は水にあるものより別に入れて鶏の水炊きのスープに漬けて食べるのが好きです~

圧力鍋が追加されて7分ほど置いておいて、圧を抜いて圧が抜けたら開きます 全部で15分もかかりません~ 鶏の水炊き圧力鍋の作り方簡単でしょう？ ふたを開けてみると、太っているのがとてもよく焼けました~ やるべきことを尽くした長ネギの葉、ナツメを取り出して新しいナツメを入れてもう一度煮込みます~ 大きさなので他の鶏を一緒に茹でるので、小さな鶏は先に取り出して大きい鶏はもう少し煮込みます~

家にある大きさの違う土鍋にタッカンマリずつ入れて栗、ナツメ、長ネギをたっぷりのせて温かいスープを盛り込みます~塩は各自の好みで~