えのき牛肉焼きレシピ
えのき牛肉焼きのレシピです。
1 人分
20 分以内
평범한흔남
材料
  • エノキタケ
    1荷造りする
  • 牛肉
    150g
  • 塩
    0.5T
  • コショウ
    0.5T
  • 醤油
    2T
  • 料理酒
    1T
  • わさび
    0.5T
調理順
STEP 1/7
プルコギ用の牛肉はキッチンタオルで血を除去してくれます。 広く広げて塩加減してください。
STEP 2/7
コショウもかけてください。
STEP 3/7
エノキは根元を取り除き、流水で軽く洗い流した後、長く裂きます。
STEP 4/7
プルコギ用の牛肉を広げて、その上にえのきをのせてくるくる巻いてください。
STEP 5/7
蒸し器に乗せて約5分くらい蒸してください。
STEP 6/7
蒸れたら器に入れてください。
STEP 7/7
ソース（醤油2T、料理酒1T、わさび0.5T）作ってください。 それでは完成です。
蒸し器がなければ、フライパンに食用油を少しだけ敷いて焼いてもいいですよ。
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