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コリコリとしたグリークヨーグルト作り電子レンジ手作りヨーグルトダイエット食べ物

暑いのでご飯よりは冷たいものだけを主に探すようになりますね。スイカとか冷たいヨーグルトとか冷たい食べ物ばかり食べていると消化も良くないですね最近ずっと直接作って食べる手作りグリークヨーグルトですコリコリとしたグリークヨーグルトの作り方で、電子レンジで簡単に作る手作りヨーグルトメーカーがあっても、電子レンジや炊飯器で作って食べるようになりました。ヨーグルト自体だけでも楽しんだりしますが、グリークヨーグルトにして食べるとよりおいしく食べられます #グリークヨーグルト #グリークヨーグルトの作り方 #手作りヨーグルト作り #電子レンジグリークヨーグルト #手作りヨーグルト #グリークヨーグルトサラダ #ダイエット料理暑い夏にグリークヨーグルトダイエット料理にして食べるといいと思いますカロリーは低く、そしてもう少しおいしくグリークヨーグルトの食べ方冷蔵庫にある果物を入れて食べるとデザートとして朝食の代わりに楽しんだりしますレシピは計量スプーン計量カップ使用大さじ1=15ml、小さじ1=5ml、1コップ=200ml

4 人分

999 分以内

스마일로즈의건강밥상

材料

牛乳

1荷造りする
ヨーグルト

2ea

調理順: STEP 1/11

最近はブル***よりはヨーグルトパウダーを購入しておいて一袋ずつ入れて作っていますが、コリコリしていてよく作れますね＃コリコリとしたグリークヨーグルト作りの材料は、一般の白い牛乳と濃厚発酵乳です低脂肪牛乳や無脂肪牛乳では作りにくいので、普通の牛乳を用意してください普段濃厚発酵乳(ブル***)を使っていましたが、今回ヨーグルトパウダーを購入しておいて使うのに楽で良かったです

STEP 2/11

冷蔵庫からすぐに取り出した牛乳は冷たい状態なので室温で2時間ほど前もって取り出して冷たい冷気をなくしてから使うんですが、今回作る時はすぐに取り出して作ったんですが、よくできていました牛乳を容器に注ぎ、牛乳を少し入れてヨーグルトパウダーを溶かした後、牛乳に注ぎ、2~3回割り箸やヘラでかき混ぜます

STEP 3/11

乳酸菌の増殖には約36~40度程度の温度を維持することが重要です温度が急激に下がったり上がったりしないように厚いガラス容器を使用すると温度維持に役立ちますふたをのせる（必ずしもかぶせるものではない）

STEP 4/11

牛乳を入れた容器より少し大きい容器に水を入れ、牛乳を入れた容器を入れます電子レンジに牛乳を入れた容器を入れて5分温めますが、3分温めた後10分ほど休んでからまた2分温めすぎると乳酸菌が死ぬことがありますそしてそのまま電子レンジで 8時間そのままにしておきます夕方に作った翌日の朝までに置けばいいです

STEP 5/11

朝取り出してみたら牛乳がべたしててきれいによくできましたねスプーンですくってみたら形がそのままスンドゥブのようによくできていましたこのまま食べても美味しいですが、ダイエット食として活用するには、よりコリした方がいいですよ

STEP 6/11

コリコリとしたグリークヨーグルトを作るには、ホエイをろ過しなければなりませんざるに綿布を敷いてからヨーグルトを注ぎます

STEP 7/11

綿布の先をくるくる巻いて縛ります。そして冷蔵庫に入れておいてホエイを取り外します

STEP 8/11

一晩冷蔵庫に置いておいて取り出してみたら黄色いホエイがたくさん出ていますね。黄色くて透明なホエイが出てこそ成功です

STEP 9/11

冷蔵庫に少し長く置くと写真のようにべたべたするので大成功です

STEP 10/11

ギリシャヨーグルトの食べ方で果物をのせて食べますが、ナッツをのせて食べるとダイエットに役立ちますミニトマトとブルーベリーをのせて一食の食事として食べ応えがあります

STEP 11/11

手作りヨーグルトなので甘みがなくて甘みを出すために蜂蜜やメープルシロップをかけて食べるといいのですが、私は甘いものがあまり好きではないので、ミニトマトとブルーベリーだけをのせて食べました今度はナッツを入れて食べます家で楽に電子レンジでギリシャヨーグルトを作って召し上がってください