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ブロッコリー豆腐和えブロッコリー湯通し時間洗いブロッコリー料理

先日ブロッコリーの値段が安いので一輪買ってきて、少しは酢コチュジャンをつけて食べて残ったものは#ブロッコリー豆腐の和え物#ブロッコリー料理#ブロッコリーの和え物を作りましたあまりにも豆腐が好きですが、豆腐自体が柔らかくておいしいので#ブロッコリーサラダに豆腐を入れた#豆腐料理を楽しんでいます＃作りやすい料理＃豆腐ブロッコリーの和え物＃豆腐和え＃手入れ＃茹でる＃時間まで詳しくお教えします。作りやすい健康食のおかずブロッコリーはビタミンcが豊富で抗がん物質を多量に含んでおり、スーパーフードとして知られ、免疫物質を消化体系で分泌することで抗がん治療を助ける役割をするそうなので、よく食べなければならないと思います普段茹でて酢コチュジャンをつけて食べることが多いですが、好きな豆腐を添えると作りやすいブロッコリー豆腐料理が出来上がりますでは、これから茹でる時間の洗浄方法、和え方まで詳しくお教えしますので、参考にしておいしく作って召し上がってみてくださいレシピは計量スプーン使用大さじ1=15ml

2 人分

10 分以内

스마일로즈의건강밥상

材料

ブロッコリー

1一切れ
豆腐

1ea
酢

2TS
マグロ液

1TS
ゴマの実

1TS
ごま油

1TS

調理順: STEP 1/11

ブロッコリーは松茸を切って洗うと楽ですが、松茸をそのまま洗う方法から始めてみます。一輪の洗浄と茹でた後、1/2は酢コチュジャンをつけて食べて、1/2はブロッコリーの和え物にして食べました中サイズ1輪がブロッコリーにあるホコリや農薬などをきれいに洗い流すために洗浄過程を几帳面にしなければなりませんが、ブロッコリーが入るボウルに酢を大さじ2杯ほどほどいてブロッコリーを浸し、浮かばないようにキッチントングで押しますまつたけを漬ける時は20分ほど浸さなければなりません

STEP 2/11

20分後、流水で2~3回振りながらきれいに洗浄します柱を切った後、つぼみの部分を食べやすい大きさに切ります。気中の部分にも栄養価が高いからといって捨てず、ナイフで皮をむいて食べやすく切って茹でる時に一緒に茹でてください

STEP 3/11

大さじ0.5杯の大さじ1リットルの水を沸騰させ始めたら、柱を先に入れて松茸を入れます

STEP 4/11

水溶性ビタミンは水と火に弱いので、早い時間に素早く茹でなければならないので、茹でる時間は1分ほど茹でてあげればいいのですが、もしよく分からなければ一つ取り出して冷水ですすいで飲んでみるのもいいですよ

STEP 5/11

沸騰したお湯で豆腐をまず2分ほど中まで温かいくらいに茹でてあげるんですが、うっかり写真は撮っていないというこの水気を切ってから綿布に入れて水気を絞りながらつぶします。包丁などでつぶしてもいいんですが、私は綿布をよく使う方です

STEP 6/11

水気を切ったブロッコリーと豆腐をボウルに一緒に入れます

STEP 7/11

ツナ液大さじ1、大さじ1、大さじ1、ごま油大さじ1を入れます。ツナ液の代わりに薄口しょうゆを大さじ0.5入れてもいいです

STEP 8/11

タレも簡単ですよ。もみ和えるとブロッコリー豆腐の和え物完成です本当に簡単です。でも#健康食のおかずなので、よく作って食べたらいいと思います

STEP 9/11

完成皿に盛った後、ゴマをさらさら振りかければいいのですが、最近痛くてしきりに忘れてしまいますゴマはかけていませんが、和えの時に入れたので香ばしいです

STEP 10/11

豆腐の香ばしい味が加わり、ゴマとごま油を入れて香ばしい味が本当に蒸した普段野菜を食べない子供でもよく食べられる#子供のおかずとしてもいいと思います

STEP 11/11

ブロッコリー料理の甘酸っぱい酢コチュジャンを作ってつけて食べても食欲をそそりますが、一輪で二つのおかずが作れる良い材料ですね。今日は何を食べようか悩んでいるんですか？簡単な料理サラダでもおいしく召し上がれるブロッコリー料理はいかがでしょうか私はスーパーに行ったらもう一輪買ってサラダにして食べないといけませんねおいしく作って召し上がってください