ナスミを焼こうか？ それとも煮付けをしようかと思いましたが、大根もあるしじゃがいももあるので残ったタラを入れてカレイのたらしを作りました。 辛くて塩辛く味付けをして煮詰めて作ったカレイのたらこ煮です。 煮魚をするときにこのような薬味を使うといいのですが、生臭さの強い魚には唐辛子粉を追加で入れていただく必要があると思います。 サバの煮付けや太刀魚の煮付けの場合です。 辛いものが嫌いなら、そのままこのタレで作ってください。 ^^ 久しぶりに作る煮魚です。