冷凍 牛肉料理 牛プルコギ 黄金レシピ 牛プルコギ 調味料 醤油牛プルコギ 牛プルコギ レシピ
甘じょっぱい~~~柔らかいヤンニョム牛プルコギ、私が作った牛プルコギのヤンニョムは、家にあるヤンニョムで作れる簡単なヤンニョムで、果物を挽かずにすりおろして作った梨の飲み物なしで作った牛プルコギのヤンニョム、醤油牛プルコギの黄金レシピです。 週末にスーパーに行ったら、牛焼肉用、しゃぶしゃぶ用の牛肉が1+1だったんです。 牛肉を一つ買ったら、もう一つくれるなんて······ なんだか買わないと損しそうな1+1の魅力!そしてあと2つだけ残ったんです! 早く取ってきて品切れにした冷凍牛肉料理が入ります。 冷凍牛肉は牛焼肉用でしゃぶしゃぶ用なので、別に解凍する必要はありません。 すぐに牛焼肉のタレをつけて寝かせてから料理すればいいです。 牛プルコギ、黄金レシピ、醤油牛プルコギ、牛プルコギのレシピを見てみましょう。
4 人分
60 分以内
춤추는루나
材料
  • 牛焼肉
    500g
  • タマネギ
    1/2ea
  • にんじん
    30g
  • 長ネギ
    1ea
  • 濃口醤油
    6スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1スプーンですくう
  • オリゴ糖
    1スプーンですくう
  • 砂糖
    1スプーンですくう
  • ごま油
    3スプーンですくう
  • コショウ
調理順
STEP 1/6
牛焼肉の血の気を取り除いてくれれば、牛肉特有の臭みを抑えることができます。 キッチンタオルで血気を落としてください。
STEP 2/6
砂糖1さじ、軟肉作用、粘り強さを和らげるために砂糖1さじ入れてもみもみ! 砂糖を牛肉にかけると肉質を柔らかくしてくれます。
STEP 3/6
牛焼肉の味付け、醤油焼肉の味付けは、濃口醤油、おろしにんにく、オリゴ糖、ごま油、コショウを入れてもみ肉に味付けをよく混ぜてください。 30分ほど牛焼肉のタレにプルコギを寝かせてください。 前日に作って牛焼肉の味付けをして翌日食べるとさらにおいしいです。 30分後に調理してもおいしいです! 牛焼肉のタレが漬かる間、醤油焼肉の材料を手入れしてください。
STEP 4/6
長ネギは長く切って、玉ねぎとにんじんは千切りにしてください
STEP 5/6
醤油牛プルゴギのタレに長ネギ、玉ねぎ、にんじんを入れ、再びもみ野菜にも味をつけるようにしばらく置いてください
STEP 6/6
フライパンに寝かせておいた牛焼肉を入れ、中火で炒めてください。 強火で炒めると牛肉が柔らかくならないので中火で炒めてください。 牛肉が薄くて長く炒める必要はありません。 お肉が火が通ったら火を消してください。
すぐにお皿に盛ってみましょう。 冷凍牛肉料理だが、肉の匂いが全くせず、タレもとてもよく染み込んでいて感嘆する醤油プルゴギ、塩辛く甘い味がよく調和し、口の中いっぱいに広がる甘じょっぱい牛プルコギのタレ、本当に最高~! 口の中でとろけます。 伏日参鶏湯もいいですが、伏日の身だしなみで牛焼肉はいかがですか?
料理レビュー
5.00
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  • 586*****
    score
    ありがとうございます。
    2023-09-26 10:56
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