カルシウムの王いわしで、お菓子のようにサクサクしたいわし炒めのおかずの代名詞いわし炒め、カルシウムが豊富で骨粗鬆症を予防し、骨を丈夫にしてくれるありがたいいわし！ カタクチイワシの中で小カタクチイワシを炒めてご飯のおかず+子供のおかずを作ってみました。 小カタクチイワシを炒めるとサクサクしてお菓子みたい。私はお酒のつまみとして主に食べるサクカタクチイワシ炒め、小カタクチイワシ炒めの作り方を始めます。