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地中海✿チャージキソース✿焼き肉につけて食べる│グリークヨーグルトサワークリームの違い

夏とクリームは似合わないように見えるけど、実際に食べてみると何よりもよく似合う！ドイツ風 - チョン·ジェヒョンキュウリサラダ / ギリシャ - チャジキソース / トルコ - ジャズクソースが代表的で、生クリーム - キュウリ - ディールを活用して作る夏のソースである。

6 人分

90 分以内

요리조리요즘요리

材料

グリークヨーグルト

250g
キュウリ

1ea
オリーブ油

1T
レモン汁

1T
ニンニク

1ea
塩

少し
ディール

1ea기

調理順: STEP 1/13

キュウリ1個の皮を適当に剥く。皮の半分強を剥く

STEP 2/13

そして薄く千切りにする。個人的に薄いほどおいしい

STEP 3/13

塩を入れて混ぜる。きゅうりが弱くてやさしく混ぜる

STEP 4/13

30分以上放置しながら漬ける。 1時間ほど漬けてあげたら水がたくさん出た

STEP 5/13

綿布で編んでもいいし、手袋をはめて編んでもいい。きゅうりの水はコングクスに入れて食べたし、きゅうりスムージーや飲み物に使ったりもする

STEP 6/13

豊かなディール一筋を書いた。 1パックに3本ほど入っている

STEP 7/13

刻んだニンニク1個にオリーブオイル1Tを入れてディルをみじん切りにして入れる

STEP 8/13

レモン汁1Tを入れて混ぜるとディルの香りがする

STEP 9/13

サワークリーム250gを入れて混ぜる。秤でグラム数を入れて混ぜるともっといい。確かにサワークリームを入れた方がおいしいけど、マートではギリシャヨーグルトをたくさん売っている

STEP 10/13

グリークヨーグルトサワークリームの違い(1)グリークヨーグルト:淡白で高所低カロリー(2)サワークリーム:クリーミー甘酸っぱい高カロリー

STEP 11/13

塩漬けにして絞ったキュウリを入れる

STEP 12/13

混ぜて一口食べてみて、好みによって材料を追加する。私は取引が好きなので, レモン汁ももう少し入れた

STEP 13/13

チャージキソースは水分をよく除去し、クリームチーズのような質感になるので、長く食べやすく、スプレッドで塗って食べるのにも良い

* ギリシャヨーグルト:サワークリーム代替可能 *ディール:ミント代替可能(パクチーもよく似合いそう) *生レモンを搾って使うとよりおいしい * 好みによってディール、キュウリ追加